Un séchoir à foin en France à la Ferme des Chenevifs dans les Alpes
Valérie et Alain LAMOUILLE se sont associés à Virginie et Laurent RACHEX pour former un groupement d’exploitation. Ils produisent des fromages en agriculture biologique à Saint-Laurent, commune de Haute-Savoie située dans la vallée de l’Arve.
En 2020, Alain a décidé de moderniser son exploitation en construisant un nouveau séchoir qui forme un L avec l’étable existante. L’idée était d’installer une grue à foin et de s’en servir également pour l’alimentation : Le bâtiment d’environ 1600m2 a donc été construit de manière à ce que la grue puisse également être utilisée dans l’étable existante.
L’installation de séchage comprend quatre boxes à foin de 140m2, d’une hauteur de 6,5m, une cellule de séchage à plat de 50m2 avec des tôles à peignes LASCO, un système d’aspiration sur le toit sous une installation photovoltaïque, un déshumidificateur haute performance de 36kW, et une grue à foin M70 avec chemin de roulement courbe, cabine vitrée climatisée, caméra infrarouge et système de pesage.
L’installation peut être commandée par smartphone.
Par beau temps, le ventilateur aspire l’air frais au niveau du pignon vers un conduit collecteur central : Grâce à un système de pose spécial de l’installation photovoltaïque, l’air est réchauffé avec un échange de chaleur optimal.
Des capteurs mesurent le taux d’humidité dans le hall et, si nécessaire, ouvrent automatiquement une porte sectionnelle intégrée au système de commande pour assurer l’évacuation de l’air humide qui s’échappe de la grange à foin.
En fonction du programme défini (rapide, économique ou individuel) et de l’humidité mesurée, le contrôleur HB4000 décide si le déshumidificateur doit être mis en marche. Dans ce cas, la porte sectionnelle et les volets d’air frais se ferment pour passer en mode de recirculation. Pour optimiser les performances du déshumidificateur, le bâtiment a été isolé au sol et des panneaux sandwich ont également été installés au plafond (sous le système photovoltaïque).