Vers l'autopromotion agricole
Christoph Steinbacher de Schwoich au Tyrol a optimisé son exploitation agricole. Il peut préparer le fourrage pour ses vaches plusieurs jours à l’avance. Un robot d’alimentation se charge de l’alimentation. Le jeune agriculteur gagne ainsi un temps précieux qu’il souhaite consacrer à l’avenir à la commercialisation de ses propres produits.
De l’herbe fraîche et des herbes des alpages. C’est l’alimentation des vaches de Christoph Steinbacher en été. Pour l’alimentation hivernale, il mise sur une composition régulière des aliments afin de maintenir une production laitière et des ingrédients élevés et constants. Il peut préparer le fourrage plusieurs jours à l’avance.
Le jeune agriculteur a également investi dans des connaissances et des machines afin de pouvoir commercialiser lui-même son lait à l’avenir. Il a suivi plusieurs cours de formation et a acheté de nouvelles machines. Fin septembre, il passera à la prochaine étape de son auto-promotion. C’est à ce moment-là que le pasteurisateur et d’autres machines seront livrés.
Il vendra ses produits dans son propre magasin à la ferme. Il trouve d’autres clients dans le secteur de la restauration des environs et dans les supermarchés régionaux.
L’agriculteur est fortement aidé par sa nouvelle grue à foin LASCO de la série C. Elle lui permet d’alimenter sans effort ses installations de dosage et de remplir son box de séchage du foin.
