Devenir producteur de lait de chèvre à plein temps - Klaus Eichhorn montre ce qu'il est possible de faire
Klaus Eichhorn, 36 ans, de Buchkirchen près de Wels, a commencé à planifier sa nouvelle chèvrerie en 2021. Initialement agriculteur à temps partiel dans les cultures, il a construit sa chèvrerie pour 380 chèvres laitières et 100 chèvres d’élevage. Actuellement, Klaus est encore en train de constituer son cheptel et possède déjà 200 chèvres laitières. Au départ, cet amateur de moutons voulait se tourner vers les brebis laitières, mais la faible demande du marché l’a conduit à se tourner vers le lait de chèvre.
L’ensilage n’était pas une option pour lui, car il en avait fait une mauvaise expérience. Il a préféré miser sur le séchage du foin de LASCO, qui apporte chaque feuille sur la table d’alimentation et améliore nettement le climat de l’étable. Son installation de séchage du foin se compose d’un système d’aspiration sur le toit, de ventilateurs, d’une commande et d’un four à air chaud pour le bois déchiqueté.
Klaus décrit affectueusement la cabine de sa nouvelle grue à foin LASCO de la série C comme son « salon » – elle répond à tous ses souhaits. Nous souhaitons à Klaus beaucoup de succès dans sa production de lait de chèvre, dans la fenaison et dans la poursuite du développement de son exploitation !
