Der Fokus der Familie liegt aber klar auf dem Milchviehbetrieb. Diesen hat die Familie konsequent zu einem Bio-Heumilchbetrieb entwickelt. „Unsere Lebensmittel biologisch herzustellen bedeutet uns sehr viel. Der Mehrerlös, den wir dadurch erwirtschaften, ist für uns jedoch unerlässlich, um auch den höheren Aufwand abdecken zu können.“, erzählt uns seine Frau Silvia.

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 Da die Molkerei den Eberls, im Jahr 2018 den Biomilchzuschlag nicht mehr ausbezahlte, wurde der Entschluss gefasst, den Betrieb auf Heumilchproduktion umzustellen. Grund dafür war, dass nur für Biomilch in Heumilchqualität ein Biozuschlag ausbezahlt wurde, andere Varianten waren für Silvia und Christian daher keine Option. Relativ schnell bot sich dann allerdings die Möglichkeit an, Bio-Heumilch an eine Käserei in der Nachbarschaft zu liefern. So entschloss man sich zum Bau einer modernen Heutrocknungsanlage und fand den Kontakt zur Firma LASCO Heutechnik GmbH.

Der Burgstallerhof in Ampflwang liefert Bio-Heumilch. Die Familie bietet auch Urlaub am Bauernhof.

Ab diesem Zeitpunkt wurden Silvia und Christian fortan von Andreas Emprechtinger, Gebietsleiter bei LASCO, auf dem Weg zur perfekten Heutrocknung begleitet. Gemeinsam wurde das Konzept ausgefeilt, die bestehende Lagerhalle für die Heutrocknung um- und auszubauen. So entstand die Gesamtkomposition bestehend aus Heubox, Lüfter, Steuerung und als Trocknungsgerät ein hackgutbetriebener LA250 Warmluftofen. Andreas Emprechtinger dazu: „In diesem Fall haben wir uns ganz bewusst gegen einen Luftentfeuchter und für einen Hackgutofen entschieden, da die Familie Eberl ihr eigenes Hackgut nutzen kann“.

Die Umbauarbeiten wurden innerhalb von 3 Monaten durchgeführt. Eine Schulung bei LASCO zum Start der Erntesaison brachte dann noch zusätzliches Know-how über die installierte Trocknungstechnik, die Heutrocknung, aber auch über den Heukran.

„Auf Heumilch umzustellen war für uns die richtige Entscheidung. Viele Vorteile werden einem aber erst später so richtig bewusst“, so Silvia und Christian übereinstimmend. Auch den Feriengästen und vielen Hofbesuchern sei der intensiv-angenehme Duft nach frisch getrocknetem Heu bereits positiv aufgefallen.

Gemeinsam betreten wir mit Silvia und Christian die Heubergehalle. Von der alten Lagerhalle ist nichts mehr zu sehen. Es duftet hingegen nach frisch getrocknetem Heu und auch wir sind vom Heuduft überwältigt.

Seit nunmehr 11 Jahren sind Alpakas Harald Unterbergers große Leidenschaft. Denn die ursprünglich aus den südamerikanischen Anden stammenden Tiere haben die feinste Naturfaser der Welt. Daraus produziert er besonders feine und hochwertige Textilien. Seine Alpakas verbringen den Sommer auf der Weide. Im Winter füttert der Tierliebhaber Heu aus seiner LASCO Rundballentrocknung.

 Als wir Harald auf seiner Alpakafarm in Thörl treffen, misst er gerade mit einer Heulanze die Restfeuchtigkeit eines frisch getrockneten Rundballens. Die Lanze zeigt 10% Restfeuchtigkeit. Somit ist das Heu konserviert und lagerfähig. Harald zeigt sich zufrieden und begrüßt uns mit einem Lächeln. Die Tiere seines Zuchtbetriebes versorgt er ausschließlich mit hochwertigem Grundfutter. Dieses muss blattreich, frei von Schimmel- und Pilzsporen und noch schön grün sein. Die im Frühjahr 2019 errichtete Rundballentrocknung mit dem Hackgutwarmluftofen LA 250 liefert das gewünschte Trocknungsergebnis. Installation und Inbetriebnahme verliefen reibungslos. Der laufende Betrieb ist unkompliziert, einfach und effizient. Um sein Grundfutter auch bei kalten Temperaturen trocknen zu können, hat Harald in einen Warmluftofen investiert. Hackschnitzel für den Warmluftofen erhält er von seinem Nachbarn. Damit sind die Transportwege kurz und das Geld bleibt in der Ortschaft, fügt er lächelnd hinzu.

Harald hat in der Alpakazucht in Österreich echte Pionierarbeit geleistet und zwei Zuchtverbände mitbegründet. Seine Zuchttiere und seine Erfahrung sind weit über die Grenzen Österreichs bekannt. Sein Ziel ist es, die Alpakazucht auch in unseren Breiten zu professionalisieren und die Genetik seiner Tiere noch weiter zu verbessern. Die dafür notwendige Ausbildung absolvierte der Steirer in Amerika.

Was als Wochenend-Hobby begann, entwickelte sich rasch zu einem kleinen Unternehmen. Die Schurwolle seiner eigenen Tiere werden in Österreich zu Decken und Schuheinlagen verarbeitet und in Hofläden verkauft. Auch T-Shirts, Poloshirts, Pullover und weitere Textilien werden mittlerweile von ihm produziert. 

Da seine eigene Wolle dafür schon lange nicht mehr ausreicht, produziert er einen Teil seiner Textilien in Peru, dem Ursprungsland der Alpakas. Dort findet er nicht nur den Rohstoff sondern auch das notwendige Wissen, um die Wolle zu dem sehr speziellen Garn verarbeiten zu können. Die Wolle selbst ist einzigartig und bei jedem Tier anders. Feinheit, Länge und Dichtheit sind entscheidend. Alle wissbegierigen Landwirte lädt Harald ein, sich beim österreichischen Zuchtverein zu informieren.

Dort findet man alle notwendigen Informationen und Kontakte. Am Ende unseres Betriebsrundgangs zeigt uns Harald noch voller Stolz seinen neuesten Alpakazugang. Erst seit einer Stunde war der Kleine auf der Welt. Schmunzelnd zeigt sich Harald überzeugt, dass später auch ihm das LASCO Heu schmecken wird.